Forventning...

Mens vi gleder oss til å komme til Tobo... Høstens Åkerø-epler (ikke mange, men gode) er her reddet i form av chutney...

Tobo er mer spennende, men her mangler visuell dokumentasjon, så langt.

Vi reiser opp i morgen, lett komplisert av at Villa bursdag igjen er i en dugnadshelg. det bakes....

Risør i oktober...

Hummer og gode venner i Risør på ørtende året. Som alltid medbrakt sønn. Nytt: Sønn med fotoambisjoner!

Kakemoro

Cecilie og Uten Oppskrift har levert nok et stilig cateringoppdrag:

Sopp-kanapeer til 50 personer som feiret Nils Petters avgang som redaktør av Journal of Peace Research.

Hedersgjesten er en stor soppentusiast, ref. http://tyveti.blogspot.com/2010/08/sopp-i-maridalen.html

Og dermed var temaet gitt.

Det var vanskelig å få laget en ekte kake med sopp-ingredienser, så det ble en krem- og fruktdrøm formet som en sopp i stedet.

Resten av maten var PENERE, men denne var den MORSOMSTE!

På Idioten

Etter Heremitagen / Vinterpalasset var det middag på vegetar- og fiskerestauranten "Idioten" nær Isak-katedralen.

Villas var særlig fornøyd . Her er han sammen med Vladimir Ilitsj og nedenfor er hele selskapet.

Buerøya! Østers!

Vi tilbrakte en fin og annerledes helg på Buerøya ved Sandefjord, sammne med Vendela og Pascal, Chantal og Manon.

Villas og Tor fikk tips om hvor man kunne finne østers lokalt, og vår 11-årige helt dykket etter østers for oss på en ikke helt sommerlig dag.

Her smaker Villas på sin egen fangst!

Bambus med Nanna og Jan

Villas var fotograf i kveld, da vi spiste på Bambus i Kirkeveien med Nanna og Jan. Veldig hyggelig, og veldig god mat ;-)

Påsken nærmer seg

Det er ikke så sjarmerende i Oslo nå. Grått og slapsete. Hundebæsjen dukker frem fra skjul.

Da tenker vi på påske, og bestemte oss for at det trengtes litt pynt. Søndag dro Villas og jeg til hagesenter og skeiet ut med en påskedekorasjon. Så laget vi påske-kyllingsalat. PEN mat. Godt var det også!!

Da fjellet kom til byen

Det blir kort vinterferie på fjellet i år, men vi storkoser oss enn så lenge i byen. Mye god mat, skiturer med fjellstemning i Oslomarka og ikke minst dagens basing i snøen her i U4.

Teodor har vært på besøk hele ettermiddagen, og guttene hoppet fra taket i boden, for deretter å bygge snøborg.

Vi hadde besøk av Kim i går kveld, og spiste en nydelig marokkansk kyllinggryte med eple (!).

Debriefing etter fin helg - for noen

Her sitter morfar Henning sammen med Villas. De debriefer etter dagens postjakt.

Villas har vært hos mormor og morfar siden lørdag ettermiddag. Inkludert skitur i dag og Huttetuenes land i går. Stas!

Bildene er mormors, og viser Villas ved de oppsporte postene på Benteplassen og Kneikafossen.

Agnete var på fantastisk sjømatkveld hos Vendela & Pascal i går kveld.

Tor har hatt en dårlig helg. En skitur lørdag, men avlyst takmåking på Toten & gikk glipp av den nydelige kvelden hos V&P.

Skalldyrorgie

Østers, russerkrabbe, sjøkreps, Blini og ymse kaviar, blåskjell i karrisaus, kamskjell i Vendelas hemmelige kryddermiks...

Fantastisk lørdagskveld hos V&P. Maten var utenomjordisk. Selskapet utmeket!

Hva Tor gikk glipp av!!

Animasjon og trøstepizza

Villas har opplevd mye i dag. Etter skolen reiste han som vanlig (på torsdager) alene til byen med buss.

Denne gangen måtte han gå et annet sted enn til mammas jobb, men fikk til gjengjeld treffe en berømt fotograf og se hvordan han arbeidet.

Etterpå var det animasjonskurs på Schous, rett oppi gaten. SÅ topp, at selv ikke et disk-kræsj der alt forsvant, forsuret dagen helt.

Vi trøstet oss med pizza på gode gamle La Såda. Kvelden var mer enn reddet.

Mormors Evas liv

I kveld ble det pause i ryddingen.

Dels pga et sinnsykt mateksperiment: Krabbe med juleøl, sennep, majones/rømme og hardlkokt egg. Oppskrift oppsnappet i polkø på fredag. Eksperiment bare delvis vellykket. Men muligheter...

Dels fordi opprydning avdekket notater fra mormor Eva, arvet etter tante Wenche. Stuet det bare vekk da jeg fikk det. Det er et oppkomme. Kaotisk og tilfeldig hvor gullet finns. Men jeg har bestemt meg for å sammensette dette i lesbar form, for meg selv, og for andre. Er i gang! Prøver å taste mens jeg leser. Men er redd lesingen tar overhånd... Så dette kan ta tid!!

Leser om barnets opplevelse av sykdom, sorg og sult på 20-tallet. Triste og gode skjebner. Personbeskrivelser. Mange av disse er mennesker jeg har visst om, men ikke egentlig "visst om". Noe er bare interessant for familien. Noe har historisk verdi. Utrolig spennende!

Fantastisk møtemat

Cecilie og Uten Oppskrift leverte på ny fantastisk hjemmelaget mat til meg. Denne gangen til et seminar om "Liberal Peace", der diskusjonen dreiet seg om hvorvidt det er en naturlig - og etisk forsvarlig - sammenheng mellom fred, fredsbygging og demokrati/liberale verdier.

Maten var fantastisk, og seminaret var også bra. En vellykket onsdag på jobb!

Bøker og surkål

Vi tror vi skal kunne starte vårt eget papir-resirkuleringsanlegg. Det ryker nok ut flere hundre kilo papir fra U4 i disse dager.

Innimellom kokkeleres det, siden "tøm bokhyller og esker" går parallelt med "tøm frysen for godsaker mens de ennå er gode". I dag stekte vi det siste andebrystet, med hjemmelaget surkål til. Knallgodt. Jeg trodde det var komplisert å lage surkål, siden "ingen" gjør det mer. Det var superenkelt. Og verdt det! Glemte å ta bilde, og det var synd siden rødkålen var så vakker...

Skitur ble det også tid til i dag. Nydelig vintervær. Men kaldt!

Hjemmehelg og planer for våren

I helgen har vi kost oss med god mat, gode venner og nye fremskritt i heimen.

Fredag flatet vi ut med hjemmelaget pizza. Villas fikk sin vegetarvariant, mens de voksne hadde "voksenpizza" med pesto og scampi.

Lørdag ommøblerte vi i stuen. Eline og Gisle kom til middag (entrecote-stek og kirsebærkake). Vi planlegger Italia-turen i mai. Storkos.

Søndag: Videre møbleringsarbeider ispedd planer for større tiltak (som jo trengs!). Ovnsbakt og langstekt elgstek med rotgrønsaker. Vi tømmer fryseren for godsaker, så denne gourmethelgen er forskuddsbetalt!

Hyttetur i byen

Forrige bloggpost var alt for optimistisk. Røret ble ganske riktig tint opp, men det ble også vannlekkasje. Plutselig dryppet det fra taklampen i etasjen under.

Og den som tror det er greit å få tak i en rørlegger når det er minus tyve i Oslo, tar feil. De fleste kunne ikke love noe før i slutten av uken. Det blir lenge uten do og dusj... Men rørleggern kommer i morgen tidlig, og vi har snille naboer. Vi varmer vann på peisovnen og har hyttestemning i byen. Hadde vært greit med en real utedo...

Og helgens matplaner måtte forkastes. Det ble (god) Thai take-away...

Straks lammestek

Lammesteken er snart ferdig. Spekket med hvitløk og persille. Gnidd inn med urter og kaffe (triks fra Vendela). Ovnsstekte båtpoteter med hele sjalottløk.

Og Agnetes sedvanlige sauskrise. Tor må kalles ned fra gjenopprettelsen av kræsjet harddisk.

Men viktigst: Masse herlig sopp (kantarell, piggsopp og traktkantareller). Plukket sammen med Peter i Kolestrand høsten 2008.

Rydde- og matmodus

Vi rydder, monterer, kaster og flytter rundt på ting. Vårens loppemarkeder og den nye Fretex-boksen på hjørnet skal få sitt!

Veldig deilig! En laaang juleferie gir flere resultater enn avslapning. Det er god rekreasjon i å se at det hjelper. Tor rydder i papirer og kaster fjell av sådanne. I tillegg fikser han på hjemmenettverket og søker gjennom gamle maskiner, og redder foto og viktige dokumenter før utallige maskiner skal til den store PC-kirkegården.

Agnete har nå vært gjennom alle skap og skuffer på kjøkkenet. Nådeløst. Vi har fått god plass nå...

Kjøkken (og fryser) -rydding gjør at man får lyst til å lage mat og bruke opp slanter og godsaker. I går ble det safran-couscous med scampi. I dag blir det andebryst med appelsin- og madeirasaus og jordskokkpuré. Det dufter herlig, og vi skal straks spise.